... života budič je tu opäť...

Príroda ožila a hrá nskutočne nádhernými farbami. Milovníkov dobrých jedál a zdravej výživy ale poteší aj medvedí cesnak "života budič", zdravý poklad z prírody. Momentálne začínq čas na jeho zber.

Ilustračné foto: Roman Ocelník, archív InfoNoviny

Dnes - 30.3.2018 - som v okrese Rožňava natrhal prvých pár tohtoročných lístkov životabudiča.

Medvedí cesnak (Allium ursinum) je zdravá a chutná bylinka, ktorá rastie skoro na jar vo vlhších lesoch. Jeho výrazná vôňa, korenistá chuť a liečivé účinky sú známe už odpradávna. Využíva sa v gastronómii a pri liečbe rôznych ochorení.

Pri zbere dajte pozor, aby ste nenazbierali konvalinky , nemusí to dobre dopadnúť. Rozoznáte ho jednoducho, ak ho odtrhnete a ovôniate stonku, musí Vás oviať cesnaková aróma!

1. Medvedí cesnak je výborným prečisťovadlom. Podľa svetoznámej Marie Treben má cesnak mnoho liečivých vlastností, no k tým najhlavnejším patrí jeho detoxikačná schopnosť. Treba ho konzumovať vo všetkých formách počas apríla, aby jarná prečisťovacia kúra mala patričné účinky.
2. Táto bylinka môže pomôcť aj pri najrôznejších žalúdočných problémoch, akými sú napríklad zápcha, plynatosť alebo chronické hnačky. Maria Treben uvádza aj preventívne účinky voči rakovine hrubého čreva.*
3. Medvedí alebo divoký cesnak sa sa odporúča konzumovať aj pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení. Ak máte problém s vysokým krvným tlakom, skúste zaradiť medvedí cesnak do jarného jedálnička.
4. To isté platí aj o bolestivých krčových žilách, ktoré trápia nejdnu/ého z nás.
5. Trpíte častými bolesťami hlavy? Medvedí cesnak môže pomôcť aj ľuďom trpiacim častými migrénami.
6. Medvedí cesnak sa tiež využíva pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest, akými sú astma alebo zápaľ priedušiek.
7. Je tiež výborným posiľňovačom imunity v jarnom období, kedy sa menia teplotné podmienky a ľudský organizmus je oslabený a náchylný na rôzne ochorenia.
8. Silná korenistá chuť cesnaku môže pomôcť vypudiť z tela aj hlísty.

Zdroj: medvedicesnak.sk