Domáce rezance

Kurky znášajú, jajká treba zužitkovať

Urobme si spolu fajnové domáce rezance.

Asi pol kila hladkej múky by bolo preosiať, nestalo sa. Do toho čerstvé krásne žlté domáce jajká.

Ruky si zababrať

Vymiesené casto nechám trošku odpočinúť, zatiaľ utekám pár metrov od domu ku rieke Slaná naškubať žihľavu pre kurky, aby boli jajká chutné a žlté.

Asi za 10 - 15 minút sa vraciam a kurky zatiaľ nelenili a darovali mi dnes ďalšie jajká.

Cesto som rozdelil na 3 časti a postupne vyvaľkal

Trošku posušiť, nie na slnku - ja tom mám v prievane pod strechou.

Rezance môžete nakrájať nožom, no ja som použil mašinku, ktorú som kúpil ešte takmer za komančov.

No čo dodať, hotovo, už len vysušiť, ak to nechcete hneď použiť

Noo, ešte k tomu niečo také ... brojlerky behajú po dvore, no niektoré si už užívajú klimatizovaný priestor mrazničky