kacica na kyslej kapuste

Pečené kačacie stehná na kyslej kapuste

Veľmi jednoduchý recept

Zopár kačacích stehien som napácoval na jeden deň.  Použil som lyžičku medu, trošku vody, soľ, jeden strúčik sesnaku, čierne mleté korenie, čili a naozaj malú štipku červenej sladkej papriky.

Do zapekacej misky dáme na spodok kyslú kapustu, môže aj so šťavou, na to naukladáme kačacie stehná a šup do rúry. Na miernejšom plameni som stehienka potrápil asi 1,5 hodiny, až bola kožka chrumkavá a mäsko rozpadávajúce. Mňam. Podávame s knédlikom, zemiakmi, chlebom ... podľa chuti.