kuraci rezen v zemiakovom cesticku

Kurací rezeň v zemiakovom cestíčku - potrebujeme:

- kuracie prsia - tie jemne preklepnem, aby sa rozbila štruktúra, stačí kratšie piecť a mäsko zostane šťavnaté

- 2-3 zemiaky

- 2 strúčiky cesnaku

- 2 polievkové lyžice múky

- vajíčko

- čierne korenie mleté

- soľ

- majoránka

Olúpané zemiaky nastrúhame, zmiešame s vajíčkom, múkou, pridáme mleté čierne korenie, majoránku a posolíme. Vymiešame cestíčko, v ktorom obalíme kurací rezeň a osmažíme.

Ako prílohu som zvolil ryžu. Je to možno uletený nápad, no ochutnajte. Rezeň s ryžou som sa naučil jesť v Maďarsku a je to zaujímavá kombinácia. Dobrú chuť.