Medvedí cesnak rastie :-)
Príroda ožila a hrá neskutočne nádhernými farbami. Milovníkov dobrých jedál a zdravej výživy, ale poteší aj medvedí cesnak "života budič", zdravý poklad z prírody. Momentálne začína čas na jeho zber.
Foto: Roman Ocelník, 11.4.2022
...
Medvedí cesnak (Allium ursinum) je zdravá a chutná bylinka, ktorá rastie skoro na jar vo vlhších lesoch. Jeho výrazná vôňa, korenistá chuť a liečivé účinky sú známe už odpradávna. Využíva sa v gastronómii a pri liečbe rôznych ochorení.
Pri zbere dajte pozor, aby ste nenazbierali konvalinky , nemusí to dobre dopadnúť. Rozoznáte ho jednoducho, ak ho odtrhnete a ovoniate stonku, musí Vás oviať cesnaková aróma!
- Medvedí cesnak je výborným prečisťovadlom. Podľa svetoznámej Marie Treben má cesnak mnoho liečivých vlastností, no k tým najhlavnejším patrí jeho detoxikačná schopnosť. Treba ho konzumovať vo všetkých formách počas apríla, aby jarná prečisťovacia kúra mala patričné účinky.
- Táto bylinka môže pomôcť aj pri najrôznejších žalúdočných problémoch, akými sú napríklad zápcha, plynatosť alebo chronické hnačky. Maria Treben uvádza aj preventívne účinky voči rakovine hrubého čreva.*
- Medvedí alebo divoký cesnak sa sa odporúča konzumovať aj pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení. Ak máte problém s vysokým krvným tlakom, skúste zaradiť medvedí cesnak do jarného jedálnička.
- To isté platí aj o bolestivých krčových žilách, ktoré trápia nejdnu/ého z nás.
- Trpíte častými bolesťami hlavy? Medvedí cesnak môže pomôcť aj ľuďom trpiacim častými migrénami.
- Medvedí cesnak sa tiež využíva pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest, akými sú astma alebo zápaľ priedušiek.
- Je tiež výborným posiľňovačom imunity v jarnom období, kedy sa menia teplotné podmienky a ľudský organizmus je oslabený a náchylný na rôzne ochorenia.
- Silná korenistá chuť cesnaku môže pomôcť vypudiť z tela aj hlísty.
Zdroj: medvedicesnak.sk
...
- prečítané 1030x