vyprazane rybie file

Vyprážané rybie filé - potrebujeme:

- asi že rybu , ja som kúpil v akcii aliašskú tresku v kaufíku

- vajce

- múka hladká

- strúhanka (prejzle)

- masť alebo olej na vyprážanie

- soľ

- korenie čierne mleté

Filé osolíme, môžeme okoreniť a obalíme v hladkej múke, namočíme do rozmiešaného vyjíčka, pováľame v strúhanke.

Na oleji alebo masti vypražíme do chrumkava.

Hltáme, kým nie je tanier prázdny. Ja som tentoraz ako prílohu použil zemiakový šalát bez majonézy - viď www.ocelnik.sk/recepty, no rybky sú fajné aj s dusenými zemiakmi, či majonézovým šalátom, alebo chlebom ??? Dobrú chuť!